Lý do cả thế giới đang dần chuyển sang ăn vỏ chuối

Bạn có biết rằng “ăn chuối cả vỏ” là cách tốt để nâng cao sức khỏe và bảo vệ môi trường?

Chuối là một trong những loại trái cây được ưa chuộng nhất trên toàn thế giới. Hầu hết mọi người đều có thể dễ dàng ăn chuối bởi hương vị ngon ngọt và lượng dinh dưỡng dồi dào.

Đa số mọi người ăn chuối theo cách này

Tuy nhiên, bạn có tin rằng phần lớn chúng ta đã ăn chuối sai cách? Theo các khoa học gia, chúng ta đã lãng phí một lượng lớn dinh dưỡng khi chỉ ăn phần thịt bên trong mà bỏ đi lớp vỏ ngoài. Phải chăng, cả thế giới nên chuyển dần sang ăn chuối cả vỏ chuối?

Chúng ta biết rằng, chuối chứa đến 12% chất xơ – tốt cho hệ tiêu hóa; 17% vitamin C – chất quan trọng cho hệ miễn dịch và tăng trưởng; 20% vitamin B6 – vitamin hỗ trợ cho việc chuyển đổi năng lượng thực phẩm; 12% kali – hỗ trợ tốt cho việc phát triển tế bào, mô, cơ quan trên khắp cơ thể và 8% magie – giúp điều hòa nồng độ glucose và huyết áp.

Tuy nhiên, ăn chuối cùng vỏ sẽ giúp bạn nhận một lượng lớn hơn nữa chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bởi vỏ chuối chứa một hàm lượng lớn vitamin B6, B12, cũng như nguồn kali, magie dồi dào.

Chất xơ và protein cũng được ghi nhận tìm thấy trong vỏ chuối. Bởi vậy, sẽ không có lý do gì khiến bạn lãng phí một nguồn năng lượng, vitamin dồi dào như vậy cả.

Bên cạnh đó, vì chuối được tiêu thụ rất nhiều nên lượng vỏ thải ra môi trường mỗi năm vô cùng lớn. Nếu có thể tận dụng nguồn chất hữu cơ này thì đó sẽ là một biện pháp rất hiệu quả để bảo vệ môi trường.

Tuy nhiên ăn luôn cả vỏ chuối mới là cách đúng đắn nhất.

Tuy nhiên, nói “ăn chuối cả vỏ” chỉ mang tính tượng trưng, vì vỏ chuối có xơ rất dai và khó nuốt. Nhưng bạn hãy yên tâm, vì sau khi được chế biến bằng nhiệt – như luộc, hấp, rán, nướng… phần xơ sẽ phân rã một phần để trở nên mềm mại và thơm ngon hơn rất nhiều.

Cùng xem video dưới đây để hiểu rõ hơn về việc ăn vỏ chuối “lợi đơn lợi kép” thế nào nhé!

Cụ bà 99 tuổi chết 7 ngày rồi lạnh tỉnh lại kể chuyện dưới “âm phủ”

Cụ ngưng thở trong vòng bảy ngày rồi bỗng nhiên tỉnh lại. Sau sự cố đó, cuộc đời của bà có quá nhiều điều đổi thay và kỳ lạ. Khi trở về tỉnh Bến Tre, chúng tôi thực sự bất ngờ câu chuyện về cụ già Phạm Thị…

“Chồng em yếu lắm, không được sung sức như anh đâu”

Tôi bàng hoàng khi đọc được mẩu tin nhắn chưa kịp xóa trong máy vợ. Thì ra từ trước đến giờ, trong mắt cô ấy tôi chỉ là một thằng đàn ông bị bất lực. Gần 40 tuổi, tôi mới lập gia đình. Bạn bè tôi đều nói rằng,…

Bắt 2 đối tượng dùng xe Hummer chở gần 1kg ma túy đá từ Lào về Việt Nam

Với chiếc ô-tô hiệu Hummer cực khủng, 2 đối tượng Lê Minh Tấn (1980, trú 46-Lê Thánh Tôn, P. Lê Lợi, TP Quy Nhơn, Bình Định) và Đặng Duy Giang (1983, trú khu vực 8, P. Bùi Thị Xuân, TP Quy Nhơn) đã dùng để vận chuyển…

from WordPress http://ift.tt/1NuDbiJ
via thuc pham chuc nang